[일산맛집/대화맛집] 부속구이, 뒷고기 전문점 한판집

 

 

일산 대화동 먹거리에 위치한

일산맛집 대화맛집 부속구이, 뒷고기 전문점 한판집을 소개합니다

 

 

어제 이마트트레이더스 킨텍스점을 들려서 장을보고

고기집을 검색하다가 알게되서 찾아간 한판집의 외부모습입니다

 

간판에 '한번도 안와본 사람은 있어도 한번만 와본 사람은 없다'라고 적혀있어요

고기에 그만큼 자신있다는 말 같아서 믿음이 갑니다

 

영업시간은 오후 4시 ~ 12시까지라고 합니다!

 

 

 

한판집의 내부모습입니다

사진 왼쪽을 보시면 보이는 셀프코너에서 야채랑 반찬을 더 가져다 드실 수 있어요

 

 

 

저희는 고기를 분위별로 먹어보고 싶어서 뒷고기 한판을 주문했어요

 

한판집 고기가 맛있을 수 밖에 없는 이유는

당일 도축된 고기만 받아 한번도 얼리지 않은 100% 생고기만을 사용하고,

다자란 성돈 한마리를 해체하여도 100g~300g밖에 나오지 않아 뒷문으로 빼돌려 먹었다 하여 뒷고기라 부르는 귀한고기라고 합니다

 

 

 

주문을 하고 반찬이 나왔어요

제가 진짜 진짜 좋아하는 고추된장무침?이라고 해야하나?

저 반찬이 있어서 좋았어요 ^____^

 

 

 

주문한 고기가 나오고 사장님께서 고기를 올려주셨어요

뒷고기는 항정살, 덜미살, 뿔살, 갈매기살, 콧살 이렇게 나옵니다

 

 

 

고기 색 보세요 상태가 너무 너무 좋아요!

덜미살은 목 뒤 살인데 소량만 나오는 분위라서 더 먹고싶어도 주문이 따로 안된다고 합니다

 

 

 

고기가 노릇노릇 구워지고 있어요

맛있는 고기 소중한 고기가 탈까봐 조심조심 했답니다~

 

 

 

고기가 구워지고 상추위에 고기, 콩나물무침, 고추된장무침을 올리고 한입에!

 

 

 

구워진 고기를 다 먹고 처음에 다 굽지 않은 뿔살, 갈매기살, 콧살을 올리면서

추억의 계란밥, 잔치국수를 주문했어요

 

 

 

추억의계란밥 간장, 계란, 김, 참기름, 날치알...맛있는건 전부 들어간 최고의 맛!

잔치국수는 서비스로 주신 냉묵사발면의 시원함 때문에 남기고 와서 아직도 생각나네요.. 남기지 말걸...

 

 

 

잔치국수를 남기게 한 범인! 냉묵사발면

시원함과 고기먹어서 느끼함을 한번에 해결해주는 맛이였어요 : )

일산맛집 대화맛집 부속구이, 뒷고기 전문점 한판집 정말 정말 최고입니다

입구에 붙어있던 간판의 말이 맞아요!

한번 와본 사람은 없다 저도 일산쪽 가면 매번 이용할것같네요